拿过两届TVB视后，到了新市场，未必就有女主角等着。胡定欣最近谈起北上发展的打算，把话说得很实在：邀约没有从前那么多，角色也可能小得多，甚至只有几场戏，她都要先调整心态，再问自己愿不愿意尝试。
据港媒10月4日刊出的专访报道，胡定欣形容，到新环境发展的感觉，“等同你第一日入电视台”。纵然已经拍了多年港剧，仍要重新累积观众，先让更多人认识自己，再慢慢融入新的工作环境。
今年2月，她宣布离开TVB及邵氏，以自由身寻找新机会。当时她已经交代，合约在去年底届满，决定经过认真考虑，双方也愉快结束合作。她想接触新的人和制作，唱歌、音乐会都在计划之内。
离开熟悉的工作环境后，变化落在日常。以前一部剧接一部剧，她主要把精力放在角色上，拍好眼前的戏；现在仍有制作单位找她，但演出机会和工作节奏，已经不能照着过去的方式来预期。
尤其面对内地市场，她没有坚持一定要从女主角的位置开始。角色未必是主角，甚至可能只出现几场，她觉得都要先问自己能否接受，再决定尝试。这番话也让人看到，一位视后外闯时，要面对怎样的选择。
这种转变之所以有反差，是因为她早已演过观众熟悉的大角色。2015年《鬼同你OT》、2016年《城寨英雄》，让她连续两年拿下TVB最佳女主角，后者的刁兰更是许多剧迷提起她时会想到的人物。
这次她也谈到，近年听过不少台前幕后同行的难处。大家遇到的情况各不相同，但作为演员，她始终希望有更多制作开拍，让同行可以继续演戏。她挂念的，也是能不能有工开、继续做自己熟悉的专业。
有人转去其他平台寻找机会，她却觉得这并非适合所有人的答案。每个人的性格不同，有人很快就能调整，有人未必能适应演戏之外的事情。遇上没有工作的时候，迷惘也会随之而来。
她今年已经有了新的拍摄经历。胡定欣在访问中透露，5月拍过一部内地电影，与鲍起静、太保合作。影片此前已在汕头、深圳等地开镜，以广东话对白为主，她对这次合作既紧张，也充满期待。
这部电影名叫《凡夫俗女》，她饰演带着女儿再婚的“家姐”，鲍起静则是观念保守的“姑妈”，两人的婚姻观发生碰撞。胡定欣7月谈起这部作品时，已透露拍摄完成。
最近，她又加入贺岁电影《食住上》，与林峯、蔡卓妍等人合作。片中阿Sa饰演食评家，胡定欣的角色则是她作风沉稳的闺蜜兼经理人。
谈到朱栢康、何启华等新拍档，胡定欣说看见他们就觉得好好笑，感觉他们很有喜感，也很期待这次合作。电影由美食串起亲情、友情和爱情，计划进军2027年贺岁档。
另一边，她惦记多年的唱歌计划也终于落地。8月26日，《未知也好》推出。过去她唱过不少剧集歌曲，这次则从自己的经历和想法出发，尝试不用角色的身份，直接以歌声表达自己。
为了拍摄新歌音乐短片，她特意回到薄扶林的母校圣安多尼学校，重新站上礼堂舞台。小时候参加合唱团、在学校弥撒领唱的记忆，也跟着回来了，校方还安排两位小师妹参与演出。
对她而言，这首自资推出的歌，也是在催自己把想法变成行动。以前想过很多次却没做成，独立发展后，她决定不再一直等下去。拍电影和出歌，她今年都已付诸行动。
下一部戏会有多少戏份、能否再遇到一个让观众记住的角色，仍要看后续作品。胡定欣眼下先拍电影、把歌推出去，再慢慢累积新观众。曾经站到女主角的位置，如今她也愿意为下一个机会重新起步。